http://www.chinese-cookery.com Разнообразие продуктов и мастерство кулинаров через тысячелетия Mon, 06 Sep 2010 01:06:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 http://www.chinese-cookery.com/archives/24 http://www.chinese-cookery.com/archives/24#comments Tue, 19 Feb 2008 15:49:32 +0000 admin http://www.chinese-cookery.com/archives/24 • 300 г куриного филе,
• 8 шампиньонов (или 3 белых гриба),
• 100 г лапши,
•1л куриного бульона,
• 1 ст. ложка водки,
• имбирь, приправа с глютаматом натрия, соевый соус, зелень петрушки, соль.
Куриное филе вымыть, нарезать на небольшие кусочки. Грибы очистить и мелко порезать. В кастрюле вскипятить куриный бульон, опустить в него небольшие кусочки курицы и грибов, варить их до готовности. Снять пену, влить в бульон водку, заправить по вкусу имбирем, приправой, соевым соусом, посолить, вскипятить и всыпать лапшу.
Когда лапша сварится, то в тарелки или пиалы разложить сначала кусочки мяса и грибов, потом лапшу и залить их бульоном. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и подать к столу.

]]> http://www.chinese-cookery.com/archives/24/feed 0