Суп с кукурузой
• 250 г мяса отварной курицы,
• 100 г зерен консервированной кукурузы,
• 50 г ветчины,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• 1 л куриного бульона,
• имбирь, приправа с глютаматом натрия, соевый соус, зеленый лук, соль.
Из отваренной для получения бульона курицы удалить кости, нарезать ее соломкой. Такими же кусочками нарезать ветчину.
Подготовленные кусочки курицы и ветчины положить в кастрюлю, залить куриным бульоном, довести до кипения и снять пену. Затем влить растительное масло, добавить по вкусу имбирь, приправу, соевый соус, соль и вскипятить.
С кукурузных зерен слить воду, положить их в тарелки или пиалы. Залить кипящим готовым бульоном с курицей и ветчиной. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.