http://www.chinese-cookery.com Разнообразие продуктов и мастерство кулинаров через тысячелетия Mon, 06 Sep 2010 01:06:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 http://www.chinese-cookery.com/archives/23 http://www.chinese-cookery.com/archives/23#comments Tue, 19 Feb 2008 15:46:52 +0000 admin http://www.chinese-cookery.com/archives/23 • 300 г редиса,
• 25 г сушеных креветок,
• 2 ст. ложки свиного жира (или растительного масла),
• 1 луковица,
• 1 л куриного бульона,
• 1 ст. ложка водки,
• приправа с глютаматом натрия, соевый соус, зелень петрушки, соль.
Вымыть редис и нарезать тонкими полосками. Луковицу очистить и мелко порубить. В кастрюлю положить жир, лук, слегка обжарить его, добавить водку и перемешать. Затем влить куриный бульон, опустить в него редис и креветки. Варить их до готовности.
Снять пену, бульон заправить по вкусу приправой, соевым соусом, посолить. Разлить бульон с редисом в тарелки или пиалы, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

]]> http://www.chinese-cookery.com/archives/23/feed 0