Суп с бараниной и горошком
• 400 г баранины (мякоть),
• 40 г вермишели,
• 80 г зеленого горошка,
• 1л куриного бульона,
• 1 ст. ложна водки,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• имбирь, приправа с глютаматом натрия, соевый соус, соль.
Баранину зачистить от жира, нарезать маленькими кусочками, отварить в небольшом количестве кипятка и разложить в тарелки или пиалы. Вермишель отварить, а горошек прогреть в кипятке. Откинуть их на дуршлаг и добавить в тарелки или пиалык баранине.
Куриный бульон вскипятить, добавить водку,растительное масло и заправить по вкусу готовой приправой, имбирем, соевым соусом и солью. Залитьэтим бульоном разложенную в тарелки (пиалы) баранину с вермишелью и зеленым горошком и подать к столу.